Европейская Küche
Avocado und Eier Toast mit Kirschtomaten
Ein glutenfreies Brot mit pochierten Eiern, pürierter Avocado und Kirschtomaten.
Dieses schnelle und proteinreiche Frühstück bietet ein perfekt gepoachtes Ei auf einem Scheiben glutenfreien Brots, das mit cremiger pürierter Avocado belegt ist und mit süßen halbierten Kirschtomaten garniert wird. Es ist eine appetitliche und nährstoffreiche Mahlzeit für Menschen, die glutenfrei leben.
Zubereitung
- 1
Toasten Sie das glutenfreie Brot in einem Toaster oder unter der Grillfunktion (benutzen Sie einen separaten Toaster, wenn Sie jemanden mit Zöliakie bedienen).
- 2
Poachen Sie die Eier bis sie Ihre gewünschte Konsistenz erreicht haben, zielstrebig auf eine laue Eigelb für klassisches 'gazunia'.
- 3
Pürieren Sie die Avocado und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem getoasteten Brot.
- 4
Legen Sie das gepoachte Ei auf den Avocadoteil und garnieren Sie mit halbierten Kirschtomaten.
Häufige Fragen
Ist „Avocado und Eier Toast mit Kirschtomaten“ glutenfrei?
Ja. „Avocado und Eier Toast mit Kirschtomaten“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Avocado und Eier Toast mit Kirschtomaten“?
Eine Portion hat 462 kcal, 29 g Kohlenhydrate, 18.5 g Eiweiß und 32.6 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Avocado und Eier Toast mit Kirschtomaten“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.