Европейская Küche
Maroni und Mandelmuffins
Feuchtige Muffins aus Maronenmark und Mandelmehl mit Gewürzen wie Zimt und ohne Zucker zuckrig.
Diese feuchten, glutenfreien Muffins sind ein wunderbares Genussmittel für alle, die die Geschmacksrichtungen des Herbstes schätzen. Sie werden aus Maronenmark und Mandelmehl hergestellt und mit warmen Gewürzen wie Zimt angereichert und natürlich gesüßt, um sie gesund aber lecker zu halten.
Zubereitung
- 1
Kochen Sie die Maroni, bis sie weich ist, dann zerdrücken Sie es in eine glatte Paste.
- 2
Mischen Sie den Maronenmark mit Eiern und Öl in einer großen Schüssel.
- 3
Geben Sie Mandelmehl, Backpulver und Zimt hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
- 4
Backen Sie sie bei 175°C (347°F) für 20-25 Minuten in Muffintellern.
Häufige Fragen
Ist „Maroni und Mandelmuffins“ glutenfrei?
Ja. „Maroni und Mandelmuffins“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Maroni und Mandelmuffins“?
Eine Portion hat 674 kcal, 22.4 g Kohlenhydrate, 27.3 g Eiweiß und 56.7 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Maroni und Mandelmuffins“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.