Европейская Küche
Eier und Avocado-Salat
Ein einfacher Protein-Salat mit Eiern, Avocado und knackigen Gemüsen.
Dieser einfach zubereitete Salat ist eine köstliche Kombination aus cremiger Avocado, gekochten Eiern und knackigem Gemüse. Er ist sowohl befriedigend als auch nahrhaft und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Snack. Der Salat ist glutenfrei und reich an Proteinen.
Zubereitung
- 1
Eier hart kochen und in Runden schneiden.
- 2
Gemüse und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Den Salat in einer Schüssel zusammenstellen und mit Olivenöl beträufeln.
- 4
Für zusätzlichen Knall Flachssamen darüber streuen.
Häufige Fragen
Ist „Eier und Avocado-Salat“ glutenfrei?
Ja. „Eier und Avocado-Salat“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Eier und Avocado-Salat“?
Eine Portion hat 449 kcal, 18.1 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß und 36.5 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Eier und Avocado-Salat“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.