Итальянская Küche
Panna Cotta mit Beeren
Eine cremige, milchbasierende Dessertcreme, die mit Gelatine eingearbeitet und mit frischen Beeren serviert wird.
Diese zarte Panna Cotta enthält keine hinzugefügten Süßstoffe und besteht aus einer Mischung von Sahne und Milch, die durch Gelatine verflüssigt wird. Sie ist am besten kalt serviert und mit Ihren Lieblingsbeeren garniert.
Zubereitung
- 1
Lösen Sie die Gelatine im kalten Wasser gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen ein.
- 2
Erhitzen Sie Sahne und Milch zusammen, bis sie heiß genug sind, um die Gelatine zu lösen. Rühren Sie dann alles gut zusammen.
- 3
Gießen Sie das Gemisch in Moussekippen oder Ramekins und kühlen Sie es im Kühlschrank für 3-4 Stunden, bis es fest geworden ist.
- 4
Servieren Sie es kalt mit einer Auswahl frischer Beeren.
Häufige Fragen
Ist „Panna Cotta mit Beeren“ glutenfrei?
Ja. „Panna Cotta mit Beeren“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Panna Cotta mit Beeren“?
Eine Portion hat 280 kcal, 13.2 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß und 21.4 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Panna Cotta mit Beeren“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.