Средиземноморская Küche
Gemüse Ragout mit Linsen
Langsam gegarte Gemüse und Linsen in einer Tomatensauce.
Dieser herzhafte Gemüseragout ist voller langsam gegarter Gemüsesorten und zart gekochter Linsen, die perfekt in einer cremigen Tomatensauce eingesickert sind. Perfekt für ein tröstendes Abendessen oder Mittagessen.
Zubereitung
- 1
Die Linsen über Nacht einweichen und sie weich kochen.
- 2
Das Gemüse anbraten, bis es weich und duftig ist.
- 3
Gekochte Linsen und Dosen-Tomaten hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Häufige Fragen
Ist „Gemüse Ragout mit Linsen“ glutenfrei?
Ja. „Gemüse Ragout mit Linsen“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Gemüse Ragout mit Linsen“?
Eine Portion hat 413 kcal, 62.9 g Kohlenhydrate, 17.8 g Eiweiß und 12.3 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Gemüse Ragout mit Linsen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.