Saudi Arabian Küche
Jemenitisches Lahsa (Elite Shakshuka)
Genießen Sie die reichen Geschmacksrichtungen des jemenitischen Lahsa, eine luxuriöse Variante der shakshuka mit aromatischen Gewürzen und perfekt pochierten Eiern.
Jemenitisches Lahsa ist eine exquisite Interpretation der traditionellen shakshuka, die auf einem kräftigen Tomatensauce basiert, die mit warmen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Kamillengewürz aromatisiert wird. Pochierte Eier finden sich in dieser geschmackvollen Sauce ein, was eine wunderbare Kombination von Texturen und Geschmacksrichtungen ergibt. Servieren Sie es heiß mit glutenfreiem Fladenbrot zum Tauchen.
Zubereitung
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Zuerst heize die Olivenöl auf mittlerer Hitze an und füge die gewürfelte Zwiebel hinzu, bis diese weich wird. Dann füge die Tomaten hinzu und koch für weitere 4-5 Minuten. Zum Schluss gib Pfeffermehl, Salz und gemahlene Pfeffer hinzu.
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Füge die Eier hinzu und rühre gründlich für 2 Minuten um. Decke ab und lasse köcheln für 5-6 Minuten, bis der obere Teil fest geworden ist. Zum Schluss streue flüssigen Käse darüber und decke ab, bis dieser geschmolzen ist.
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Häufige Fragen
Ist „Jemenitisches Lahsa (Elite Shakshuka)“ glutenfrei?
Ja. „Jemenitisches Lahsa (Elite Shakshuka)“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Jemenitisches Lahsa (Elite Shakshuka)“?
Eine Portion hat 487 kcal, 6.5 g Kohlenhydrate, 29.6 g Eiweiß und 39.1 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Jemenitisches Lahsa (Elite Shakshuka)“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.