Turkish Küche
Türkisches Walnuss-Dattel-Honig-Kuchen
Genießen Sie das reiche, nussige Vergnügen eines türkischen Walnuss-Dattel-Honig-Kuchens.
Dieser türkische Walnuss-Dattel-Honig-Kuchen ist ein verführerischer Leckerbissen mit einer feucht-krümeligen Konsistenz und einem weichen, knusprigen Geschmack durch Datteln und Walnüsse. Perfekt als Nachspeise oder für eine Tasse Tee, servieren Sie ihn mit einer Tasse gewürztem Schwarztee für einen authentischen Genuss.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Heizen Sie den Ofen auf 160°C/Gasstufe 3/ventiliert 140°C vor. Fetten Sie die Basis und langen Seiten eines 900g/2lb Laufbuchs mit Backpapier aus, fetten Sie das Buch und das Papier ein.
- 3
Schritt 2
- 4
Tippen Sie Mehl, Zimt, Butter, Zucker, 2 Esslöffel des Honigs und die Eier in eine große Schüssel. Pürieren Sie die Bananen und hacken Sie die Datteln (Küchen-Schere sind am einfachsten für diese Aufgabe) und fügen Sie sie zur Schüssel hinzu. Rühren Sie das Gemisch 2-3 Minuten lang, entweder mit einem Holzlöffel oder einer Hand-Mixer, bis gut vermischt.
- 5
Schritt 3
- 6
Geben Sie in den vorbereiteten Buch und glätten Sie die Oberfläche. Streuen Sie die Walnussstücke darüber. Backen Sie für 1 Stunde, dann drücken Sie leicht auf die Oberfläche – es wird fest fühlen wenn gekocht ist. Wenn nicht, backen Sie weitere 10 Minuten.
- 7
Schritt 4
- 8
Lassen Sie abkühlen für 15 Minuten, dann heben Sie aus dem Buch mit Papier heraus. Wenn kalt, träufeln Sie den verbleibenden Honig darüber. Schneiden Sie in dicke Scheiben.
Häufige Fragen
Ist „Türkisches Walnuss-Dattel-Honig-Kuchen“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Türkisches Walnuss-Dattel-Honig-Kuchen“?
Eine Portion hat 1096 kcal, 112 g Kohlenhydrate, 15.7 g Eiweiß und 65.3 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Türkisches Walnuss-Dattel-Honig-Kuchen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.