Venezuela Küche
Venezolanische Pastries
Genießen Sie das süße und saure Vergnügen venezolanischer Pastries, ein unbedingt zu probierendes glutenfreies Leckerei.
Venezolanische Pastries sind mundgerechte Köstlichkeiten mit einer zitronigen Guavagelee-Füllung, die eine perfekte Balance aus Süße und Saure bietet. Ihr knuspriger Außenteil kontrastiert wunderschön mit dem weichen Innenfleisch, was sie zu einem unwiderstehlichen Snack macht, sei es alleine oder zusammen mit einer Tasse Café con Leche.
Zubereitung
- 1
Fleisch mit Adobo würzen. In einer Pfanne Öl auf mittelhoher Stufe erhitzen. Das Fleisch anbraten, bis das Rosa verschwunden ist. Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Alcaparras, Tomatensauce und Sazón hinzufügen. Anrichten, oft umrühren, bis der größte Teil des Flüssigkeit verdampft ist (ca. 20 Minuten). Abkühlen lassen.
- 2
Die Teigmasse sollte feucht sein und zusammenhalten, ohne an den Fingern zu kleben. Beginnen Sie mit etwa ½ Tasse Teig und formen Sie eine Kugel zwischen Ihren Händen. Unter Verwendung eines nicht-stickbaren Papiers formen Sie die Kugel in einen 5-Zoll Kreis von etwa ⅛ Zoll Dicke. Plazieren Sie eine großzügige Tbsp. Füllung auf einer Hälfte des Kreises und verwenden Sie das Papier, um den Teig zu schließen, um ein Halbkreis zu bilden. Um die Empanada zu versiegeln und die Kanten zu beschneiden, drücken Sie den Rand eines umgekehrten Tellers über das halbkreisförmige Pattie. Wiederholen Sie dies für alle Empanadas.
- 3
In einer großen Pfanne auf mittelhoher Stufe ½ Zoll Öl erhitzen, bis es heiß aber nicht rauchend ist. Die Empanadas in Batches anbraten, wenden Sie einmal oder zweimal, bis sie leicht braun sind. Abtropfen Sie auf Papierhandtüchern ab. Verstopfen Sie die Pfanne nicht zu sehr und lassen Sie das Öl nicht zu heiß werden.
Häufige Fragen
Ist „Venezolanische Pastries“ glutenfrei?
Ja. „Venezolanische Pastries“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Venezolanische Pastries“?
Eine Portion hat 484 kcal, 29.7 g Kohlenhydrate, 25.4 g Eiweiß und 28.7 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Ist „Venezolanische Pastries“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.