British Küche
Turke-Mettloaf
Ein aromatischer britischer Turke-Mettloaf, der glutenfrei und für Menschen mit Blutzuckerschwankungen geeignet ist – perfekt für ein tröstendes Mittagessen.
Dieser britische Turke-Mettloaf ist eine wunderbare Abwandlung des klassischen Trostesspeisen, er bietet einen zarten Geschmack und feine Kräuter. Servieren Sie ihn mit einer knackigen Salat- und gebackenen Gemüseportion für ein ausgewogenes Mahl.
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180°C/160°C Luft/Gas 4 vor. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel für 8-10 Minuten, bis sie weich ist. Füge Knoblauch, Worcestershire-Sauce und 2 TL Tomatenmark hinzu und rühre alles gut zusammen. Lass abkühlen.
- 2
Schlage das Huhn in eine große Schüssel mit dem Rindergemüse, Ei, Brotkrumen und der abgekühlten Zwiebelmischung. Würze gut und mische alles gut durch. Forme daraus ein rechteckiges Brötchen und lege es in einen großen Backtopf. Streue 2 EL Barbecue-Sauce über das Hackbrötchen und backe es für 30 Minuten.
- 3
Entferne währenddessen den Inhalt aus einer Dose Bohnen, dann gieße beide Dosen in eine große Schüssel. Füge die verbleibende Barbecue-Sauce und Tomatenmark hinzu. Würze und lass abkühlen.
- 4
Wenn das Hackbrötchen seine erste Backzeit hatte, streue die Bohnen um den Rand herum und backe weitere 15 Minuten, bis das Hackbrötchen gar ist und die Bohnen glühend heiß sind. Bestreue mit Petersilie und serviere das Hackbrötchen in Scheiben.
Häufige Fragen
Ist „Turke-Mettloaf“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Turke-Mettloaf“?
Eine Portion hat 891 kcal, 98 g Kohlenhydrate, 58.6 g Eiweiß und 25.7 g Fett. Das Rezept ergibt 5 Portionen.
Ist „Turke-Mettloaf“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.