Uruguayan Küche
Torta de Fiambre
Genießen Sie die würzigen Schichten der Torta de Fiambre, ein uruguayisches Mittagsdelikatessen.
Die Torta de Fiambre ist eine klassische uruguayische Sandwich-Pastete, gefüllt mit einer Vielzahl kalter Fleischsorten und Gemüse. Sie bietet einen köstlichen Geschmack von Texturen und Aromen. Perfekt für ein kräftiges aber feines Mittagessen, servieren Sie sie zu einem knackigen Salat oder eine Tasse Café Cortado.
Zubereitung
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Line the bottom of a springform of 20-2cm (8-9inches) with parchment paper, I usually leave some overhang as the batter is very liquid and may spill a bit. Preheat oven to 220 degrees Celsius.
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Grate the cheese and take out the ham.
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Mix all remaining ingredients in a large bowl for about one to two minutes.
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Pour half the batter into the prepared pan, it is going to be very liquid. Then place ham and cheese on top and pour the remaining batter on top.
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Bake for about 20-25 minutes or until top is golden. Wait for a few minutes before releasing from the pan and enjoy either hot or cold with some fresh herbs.
Häufige Fragen
Ist „Torta de Fiambre“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Torta de Fiambre“?
Eine Portion hat 936 kcal, 38.6 g Kohlenhydrate, 42.5 g Eiweiß und 68.2 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Torta de Fiambre“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.