Japanese Küche
Sushi
Genießen Sie feine Sushirohle, ein Symphonie frischer Geschmacks- und Texturkompositionen.
Erleben Sie die Künste des Sushis mit seinem perfekten Gleichgewicht aus essiggetränktem Reis, knackigen Gemüse und cremiger Avocado. Geniessen Sie jeden Bissen zu einer leichten Sojasoße und Wasabi für eine authentische Geschmacksreise. Ideal für ein feines Dinner oder einen ruhigen Abend zu Hause.
Zubereitung
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SCHritt 1
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ZUM HERSTELLEN VON SUSHI-ROLLEN: Ausrollen Sie etwas Reis. Legen Sie ein Nori-Band auf das Brett, glitzernder Teil nach unten. Tauchen Sie Ihre Hände in die essiggetränkte Wasser und legen Sie Handvoll Reis darauf, um eine 1cm dicke Schicht zu bilden, ohne den entferntesten Rand zu bedecken.
- 3
SCHritt 2
- 4
Verbreiten Sie eine dünne Schicht Japanische Mayonnaise darüber. Verbreiten Sie mit einem Löffel eine dünne Schicht Mayonnaise in der Mitte des Reis.
- 5
SCHritt 3
- 6
Fügen Sie die Füllung hinzu. Geben Sie Ihrem Kind, dass es eine Linie seiner Lieblingsfüllungen auf die Mayonnaise legt - hier haben wir Thunfisch und Gurke verwendet.
- 7
SCHritt 4
- 8
Rollen Sie es zusammen. Heben Sie den Rand des Bretts über den Reis, wenden Sie etwas Druck an, um alles in einem engen Roll zu halten.
- 9
SCHritt 5
- 10
Festigen Sie die Seiten wie ein Stempel. Wenn Sie am Rand ohne Reis angelangt sind, benetzen Sie es mit Wasser und rollen Sie es weiter in einen engen Roll.
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SCHritt 6
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Verpacken Sie es in Folie. Entfernen Sie das Brett und wickeln Sie den Roll fest in Folie, bevor ein Erwachsener ihn in dicke Scheiben schneidet, dann entfalten Sie die Folie.
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SCHritt 7
- 14
ZUM HERSTELLEN VON DRUCK-SUSHI: Legen Sie eine dünne Schicht geräucherter Lachs darauf. Füllen Sie einen Laibteller mit Folie aus und legen Sie eine dünne Schicht geräucherter Lachs auf die Folie.
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SCHritt 8
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Decken Sie es mit Reis ab und drücken Sie es nieder. Legen Sie etwa 3cm Reis über das Fisch, falten Sie die Folie darüber und drücken Sie so fest wie möglich, verwenden Sie ein weiteres Teller, wenn Sie eins haben.
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SCHritt 9
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Stürzen Sie es aus wie eine Sandburg. Drehen Sie den Sushi-Block auf eine Schneidebrett. Lassen Sie einen Erwachsenen in Finger schneiden, dann entfernen Sie die Folie.
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SCHritt 10
- 20
ZUM HERSTELLEN VON SUSHI-BALLS: Wählen Sie Ihre Topping aus. Nehmen Sie ein kleines Quadrat von Folie und legen Sie eine Topping wie halbe Garnelen oder kleine Stücke geräucherter Lachs darauf. Verwenden Sie feuchte Hände, um Walnussgroße Bällchen Reis zu rollen und auf das Topping zu setzen.
Häufige Fragen
Ist „Sushi“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Sushi“?
Eine Portion hat 806 kcal, 164.7 g Kohlenhydrate, 16.4 g Eiweiß und 6.7 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Sushi“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.