Thai Küche
Gebratener Hühnchen mit Chili und Basilikum
Lassen Sie es knistern! Unsere scharfe thailändische Gebratene Hühner-Sauce mit Chilis und Basilikum ist ein Mittagessen, das glutenfrei und für Menschen mit Blutzuckerschwankungen geeignet ist.
Diese würzige thailändische Pfanne vereint saftiges Huhn, frische Basilienblätter und eine Mischung scharfer Chilis zu einem Gericht, das vor Geschmack sprudelt. Perfekt zwischen Scharfe und Frische ausbalanciert, schmeckt es am besten mit gedampfter Jasminreis oder einer knackigen Salat auf der Seite.
Zubereitung
- 1
Heize eine Wok oder eine große Pfanne an, bis sie sehr heiß ist, dann gib 1 EL Öl hinzu. Wenn es sehr heiß ist, füge das Huhn hinzu und rührfriere bei hoher Hitze für 8-10 Minuten, bis es überall gebräunt ist. Nimm das Huhn mit einer gepiercten Gabel aus der Pfanne und setze es beiseite.
- 2
Warme die Wok erneut an und füge das restliche Öl hinzu. Tütche Knoblauch und Schalotten hinein und rührfriere für 3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Gib das Huhn zurück in den Wok und füge Chilis, Fischsauce, dunkle Sojasauce und Zucker hinzu. Rührfriere bei hoher Hitze weitere 8-10 Minuten oder bis das Huhn gar ist. Mische Basilikumblätter unter und serviere sofort.
Häufige Fragen
Ist „Gebratener Hühnchen mit Chili und Basilikum“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Gebratener Hühnchen mit Chili und Basilikum“?
Eine Portion hat 618 kcal, 20.6 g Kohlenhydrate, 39.9 g Eiweiß und 39.1 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Gebratener Hühnchen mit Chili und Basilikum“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.