Italian Küche
Kürbis Linguini
Ehren Sie Ihr Mittagessen mit einem knusprigen Kürbispasta, die glutenfrei und aromatisch ist.
Genießen Sie den cremigen Geschmack von Butternut-Kürbis-Linguini, der durch würzige Kräuter und Knoblauch perfektiert wird. Perfekt für ein leichtes aber befriedigendes Essen, kombinieren Sie es mit einer knackigen Salat oder frischem Bruschetta, um Ihr Mittagessen zu runden.
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 200°C/180°C Luft/Gas 6 vor. Lege die Butte und Knoblauch auf ein Backblech und bestreiche mit Olivenöl. Backe für 35-40 Minuten, bis weich. Pfefferiere.
- 2
Koch den Pasta gemäß Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen, wobei das Kochwasser zurückhält. Nutze einen Stabmixer, um die Butte mit 400 ml Kochwasser zu pürieren. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne, brate den Salbei bis knusprig und abtropfe auf Küchenpapier. Gieße Pasta und Sauce in die Pfanne und erwärme durch. Bestreue mit Salbei.
Häufige Fragen
Ist „Kürbis Linguini“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Kürbis Linguini“?
Eine Portion hat 2030 kcal, 109.5 g Kohlenhydrate, 14.8 g Eiweiß und 171.7 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Kürbis Linguini“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.