Thai Küche
Scharfe thailändische Garnelen-Nudeln
Gebratene Garnelen in einem scharfen thailändischen Soße mit Nudeln für ein frisches Abendessen.
Diese scharfen thailändischen Garnelen-Nudeln sind eine lebendige Fusion von saftigen Garnelen und brennenden Gewürzen über al dente Nudeln, perfekt für Menschen, die einen starken Geschmack genießen. Servieren Sie es mit einer Portion erfrischender Gurken-Salat, um den scharfen Geschmack zu mildern.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen für später. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das geschlagene Ei hineingießen. Im Topf verteilen, um eine dünne Omelette zu erstellen, 1-2 Minuten braten, dann wenden und die andere Seite weitere 1 Minute braten. Herausnehmen und in feine Streifen schneiden.
- 3
Schritt 2
- 4
Chili und Ingwer zur Pfanne geben, 1-2 Minuten anbraten, dann Nudeln, Garnelen und Ei hinzufügen. Sojasauce hinzugießen und weitere 1 Minute anbraten. Die gehackten Kräuter hinzufügen, Limettensaft und -schale darüber gießen, dann die gehackten Erdnüsse darüberstreuen und servieren.
Häufige Fragen
Ist „Scharfe thailändische Garnelen-Nudeln“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Scharfe thailändische Garnelen-Nudeln“?
Eine Portion hat 609 kcal, 56.3 g Kohlenhydrate, 41.1 g Eiweiß und 22.1 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Scharfe thailändische Garnelen-Nudeln“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.