Spanish Küche
Spanische Feigen- und Mandelkugeln
Genießen Sie die reiche, weiche Köstlichkeit der spanischen Feigen- und Mandelkugeln, ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit.
Spanische Feigen- und Mandelkugeln sind eine köstliche Leckerei, die den süßen Saft getrockneter Feigen mit dem nussigen Knacken von Mandeln kombinieren. Ihr weicher, aber leicht klebriger Geschmack macht sie unwiderstehlich, am besten zu genießen mit einer Tasse Kräutertee oder Espresso.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
In einer food processor die Mandeln fein hacken, bis sie für das größte Teil zerkleinert sind. Tippe sie dann in eine große Schüssel. Die Feigen grob hacken und zu einem glatten, klebrigen Püree pürieren. Fülle es auf die Mandeln ab und mische alles mit den getrockneten Früchten, Brandy, Honig und Gewürznelken gut zusammen.
- 3
Schritt 2
- 4
Teile das Gemisch in 6 Teile und forme zu Kugeln. Tippe Sesamsamen auf ein Blech und rolle die Kugeln darin um, bis sie damit bedeckt sind. Decke das Blech locker mit einem sauberen Teehandtuch ab und lasse die Feigenkugeln eine Woche trocknen, bevor du sie verpackst. Kann bei Raumtemperatur 2 Monate aufbewahrt werden.
Häufige Fragen
Ist „Spanische Feigen- und Mandelkugeln“ glutenfrei?
Ja. „Spanische Feigen- und Mandelkugeln“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Spanische Feigen- und Mandelkugeln“?
Eine Portion hat 1009 kcal, 67 g Kohlenhydrate, 36.9 g Eiweiß und 66.4 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Spanische Feigen- und Mandelkugeln“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.