Spanish Küche
Spanische Bohnen mit Huhn und Chorizo
Geschmackstocher der spanischen Küche in dieser herzhaften Hühner-und-Chorizostew.
Eine tröstliche Kombination aus zartem Huhn und scharfem Chorizo, die mit cremigen cannellini-Bohnen köstlich eingekocht wird. Sein robustes Aroma passt sich wunderbar zu einer knackigen Salat und knusprigem glutenfreiem Brot.
Zubereitung
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Schritt 1: Lass die Bohnen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in einem großen Topf mit Wasser einweichen, das die Bohnen bedeckt. Am nächsten Tag abspüle und abtropfe sie, dann gib sie in einen großen schweren Topf mit Zwiebel, Paprika, Kräuterbündel und Huhn. Gieße genug Wasser oder Brühe darüber, um alles zu bedecken, bringe zum Kochen und reduziere die Hitze. Decke an und koch leise für 45 Minuten.
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Schritt 2: Entferne das Huhn auf einen Teller, dann gib Kartoffeln und Chorizo in den Topf. Kühre weiter für 30 Minuten bis die Bohnen und Kartoffeln weich sind.
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Schritt 3: Wegwerfe die Haut und Knochen vom Huhn und reiße es in große Stücke. Gib das Huhn zurück in den Topf mit Spinat und koch leise weitere 5 Minuten.
Häufige Fragen
Ist „Spanische Bohnen mit Huhn und Chorizo“ glutenfrei?
Ja. „Spanische Bohnen mit Huhn und Chorizo“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Spanische Bohnen mit Huhn und Chorizo“?
Eine Portion hat 783 kcal, 99.9 g Kohlenhydrate, 41.9 g Eiweiß und 20.3 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Spanische Bohnen mit Huhn und Chorizo“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.