Spanish Küche
Spaghetti mit spanischen Aromen
Genießen Sie ein lebendiges Fusion von spanischen Geschmacksrichtungen und glutenfreien Nudeln für ein Mittagessen, das sowohl befriedigend als auch zuckerstoffgerecht ist.
Diese Spaghetti mit spanischem Aroma bieten eine erfrischende Abwandlung traditioneller Pasta-Gerichte. Sie kombinieren pikanten Chorizo, knackige Paprika und aromatische Knoblauch. Das knappe Geschmack der glutenfreien Spaghetti passt perfekt zur cremigen Tomatensauce, was ein Mahl ergibt, das sowohl tröstlich als auch gesundheitsbewusst ist. Servieren Sie es mit einer frischen Beilage-Salat für ein vollständiges Mittagessen.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Setzen Sie ein großes Gefäß mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. In der Zwischenzeit schneiden Sie das Chorizo in Streifen, hacken Sie Petersilie und Paprika (achten Sie darauf, dass keine Samen darin sind).
- 3
Schritt 2
- 4
Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Spaghetti hinzu und geben Sie eine ordentliche Menge Salz hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie es wieder aufkochen. Kochen Sie für 3 Minuten.
- 5
Schritt 3
- 6
In einer großen Pfanne heizen Sie das Öl an, fügen Sie Chorizo und Paprika hinzu und reiben Sie reichlich schwarzen Pfeffer darüber. Bringen Sie alles zum Kochen und kocht es eine Minute oder so, bis die Zutaten warm sind und der Saft rot von der Paprikapaste im Chorizo ist. Löffeln Sie ein halbes Maß Pulverwasser aus dem Topf ab, entleeren Sie den Rest des Spaghettis in die Pfanne.
- 7
Schritt 4
- 8
Fügen Sie die Petersilie und Parmesankäse hinzu, rühren Sie alles gut durch und geben Sie etwas von der Pasta-Schmorte hinein, um es anzufeuchten. Servieren Sie den Rest des Parmesankäses am Tisch.
Häufige Fragen
Ist „Spaghetti mit spanischen Aromen“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Spaghetti mit spanischen Aromen“?
Eine Portion hat 472 kcal, 28.7 g Kohlenhydrate, 17.4 g Eiweiß und 30.5 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Spaghetti mit spanischen Aromen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.