Chinese Küche
Sesam-Soyosauce mit Seidentofu
Genießen Sie die cremige Konsistenz von Seidentofu, begossen mit Sesam-Sojasoße – ein schnelles und gesundes Mittagessen.
In dieser eleganten chinesisch inspirierten Speise steht der seidig weiche Tofu im Mittelpunkt. Sein glatter Geschmack wird durch eine pikante Sesam-Soyosauce ergänzt, die perfekt kalt oder lauwarm mit gedämpften Blattgemüsen und Reisnudeln serviert werden kann.
Zubereitung
- 1
0. Bereite den Tofu vor:
- 2
1. Abtropfe den Tofu und hebe ihn vorsichtig aus der Verpackung auf ein großes Tablett. Schneide den Tofu quer in 1/2-Zoll-Disketten. Mit der Handfläche drücke die geschnittenen Tofudisketten zur Seite, sodass sie sich auf dem Tablett fächern.
- 3
2. Garniere mit Beigaben und serviere:
- 4
3. Tröpfle Sojasauce und Sesamsauce darüber. Dann garniere es mit grünen Staudensellerie und Sesamsamen und serviere.
- 5
4. Verschließe die Reste vorschriftsmäßig und kühle im Kühlschrank bis zu 2 Tagen auf. Du kannst es direkt aus dem Kühlschrank kalt genießen oder es erhitzen, indem du es in 30-Sekunden-Intervallen im Mikrowellenofen erwärmt.
Häufige Fragen
Ist „Sesam-Soyosauce mit Seidentofu“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Sesam-Soyosauce mit Seidentofu“?
Eine Portion hat 400 kcal, 32.3 g Kohlenhydrate, 15.7 g Eiweiß und 21.2 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Sesam-Soyosauce mit Seidentofu“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.