Chinese Küche
Sichuan-stil gebratene Chinesische Langenbohnen
Knackig und rauchig, Sichuan-stil gebratene Chinesische Langenbohnen voller umami-Aromen.
Genießen Sie die lebendige Knusperei und den subtilen Kick von Sichuan-Pfeffer in dieser schnellen Pfanne. Zarte Langenbohnen tanzen mit Knoblauch und Ingwer. Perfekt für ein leichtes, aber zufriedenstellendes Mittagessen zu gekochtem Reis oder Nudeln.
Zubereitung
- 1
Siu yuk kann in beiden grün und lila Sorten gefunden werden. Beide haben ähnliche Geschmacksrichtungen und Texturen, und jede Art kann für dieses Rezept verwendet werden.
- 2
Wenn Sie keine Wok zur Verfügung haben, verwenden Sie eine stabil gebaute, großes Saßtepan mit mindestens einem Zentimeter Rand.
Häufige Fragen
Ist „Sichuan-stil gebratene Chinesische Langenbohnen“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Sichuan-stil gebratene Chinesische Langenbohnen“?
Eine Portion hat 757 kcal, 85.7 g Kohlenhydrate, 34.5 g Eiweiß und 27.4 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Sichuan-stil gebratene Chinesische Langenbohnen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.