Chinese Küche
Geflüsterte Garnelen mit Reisnudeln
Gebratene Garnelen und Reisnudeln in einer würzigen Soße, perfekt für ein schnelles aber elegantes Abendessen.
Diese Garnelen Chow Fun ist eine köstliche Kombination aus zarten Garnelen und glatten Reisnudeln, die in einer aromatischen Sojasoße gewürfelt werden. Ihr knuspriger Geschmack und ihr süß-salziger Beigeschmack machen es zu einem herausragenden Gericht, das mit einem knackigen Salat oder gedämpften Gemüsen serviert wird.
Zubereitung
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0. SCHritt 1 - DAS REISGNOMEN EINWEICHEN
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1. Weichen Sie die Reisnudeln über Nacht ein, bis sie weich sind.
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2. SCHritt 2 - DIE REISGNOMEN KOCHEN
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3. Kochen Sie die Nudeln für 10-15 Minuten und rühren Sie sie dann mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen.
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4. SCHritt 3 - DAS GARNITUR MIT DEM KREBS MARINIEREN
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5. In einer Schüssel geben Sie die Garnelen, Ei, eine Prise weißer Pfeffer, 1 Teelöffel Sesamschlagöl, 1 Esslöffel Maisstärke und 1 Esslöffel Öl hinzu.
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6. Gut vermischen
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7. SCHritt 4 - ANBRATEN
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8. In einer Wok-Pfanne geben Sie 2 Esslöffel Öl, Garnelen hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
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9. Legen Sie die Garnelen beiseite.
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10. Geben Sie in der Wok-Pfanne 1 Esslöffel Öl hinzu und dann Minzige Ingwer und alle Gemüse.
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11. Fügen Sie die Nudeln zur Pfanne hinzu.
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12. Fügen Sie Sherry-Kochwein, Meeresfrüchte-Sauce, Zucker, Essig, Sesamschlagöl, eine Prise weißer Pfeffer und Sojasauce hinzu.
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13. Geben Sie die Garnelen zurück in die Pfanne.
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14. Um den Sauce zu verdicken, mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser in einer Schüssel und fügen Sie langsam zur Bratwurst hinzu, bis sie die richtige Konsistenz hat.
Häufige Fragen
Ist „Geflüsterte Garnelen mit Reisnudeln“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Geflüsterte Garnelen mit Reisnudeln“?
Eine Portion hat 1083 kcal, 71.4 g Kohlenhydrate, 29.7 g Eiweiß und 73.3 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Geflüsterte Garnelen mit Reisnudeln“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.