Malaysian Küche
Roti John
Krispiges und würziges Roti John, ein klassisches malaysisches Straßengrillgericht.
Roti John ist eine beliebte malaysische Sandwich-Variante, die aus gewürztem Hackfleisch in knusprigem Fladenbrot eingewickelt wird. Seine knusprige Außenseite bildet einen wunderbaren Kontrast zum saftigen Füllung und macht daraus ein köstliches Bissen. Servieren Sie es mit einer portion scharfen Gurkensauce und einer erfrischenden Minzsoße für eine perfekte Mittagsmahlzeit.
Zubereitung
- 1
Rühr alle Zutaten in einer Schüssel zusammen.
- 2
Heize ein Pfännchen oder eine Grillplatte mit etwas vegetarischer Öl ein.
- 3
Gieße die Mischung auf das heiße Pfännchen und lege ein Stück Hörnchen obendrauf.
- 4
Drücke das Brot mit einem Spatel nieder und grilliere 2 Minuten.
- 5
Wende das Brot um, damit es etwas knusprig wird.
- 6
Entferne vom Herd und schneide das Brot in kleine Portionen.
- 7
Füge Mayonnaise und/oder Sambal hinzu bevor du das Sandwich schneidest (optional).
Häufige Fragen
Ist „Roti John“ glutenfrei?
Ja. „Roti John“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Roti John“?
Eine Portion hat 414 kcal, 14.8 g Kohlenhydrate, 30.8 g Eiweiß und 24.6 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Roti John“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.