Norway Küche
Rømmegrøt – Norwegische Sahnebrei
Genießen Sie den cremigen norwegischen Rømmegrøt, ein glutenfreies Frühstück, das Ihre Seele wärmt.
Rømmegrøt ist eine luxuriöse norwegische Brei, der aus Sahnecreme und Eiern hergestellt wird. Er bietet einen reichhaltigen, samtig weichen Geschmack. Perfekt für Menschen mit Blutzuckersenkendienst, schmeckt er am besten mit frischen Beeren oder einer Prise Zimt.
Zubereitung
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- 2
In einem verschlossenen Topf auf mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen.
- 3
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- 4
Die Hitze reduzieren und die Hälfte des Mehl einrühren. Gut umrühren, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. Dann weiter köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis Fett absondert. Mit einem Löffel so viel Fett wie möglich in eine kleine Schüssel sammeln (wenn kein Fett abgesondert wird, kann später Butter hinzugefügt werden).
- 5
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Den Rest des Mehl einrühren und langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen. Auf niedriger Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen und Salz hinzufügen.
- 7
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Häufige Fragen
Ist „Rømmegrøt – Norwegische Sahnebrei“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Rømmegrøt – Norwegische Sahnebrei“?
Eine Portion hat 657 kcal, 86.4 g Kohlenhydrate, 15.6 g Eiweiß und 31 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Rømmegrøt – Norwegische Sahnebrei“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.