Oriz Lauch und Reis Auflauf
Genießen Sie einen cremigen Lauch-Reis-Auflauf, der glutenfrei und sanft auf den Blutzuckerspiegel wirkt.
Dieser tröstliche Oriz-Lauch-Reisaufstrich ist eine harmonische Mischung aus weichen Lauchstangen und fluffigem Reis, mit einer leichten, würzigen Soße darüber. Perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen, servieren Sie ihn zu einem knackigen Salat und einem Glas Weißwein.
Zubereitung
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Zubereitung
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In einem kleinen Schuss Olivenöl die Lauchstangen für ein paar Minuten anbraten, bis sie beginnen, braun zu werden.
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Die Zwiebeln und das Gemüse hinzufügen und anbraten, bis alles braun ist. Ständig umrühren, damit sich der Lauch nicht verbrannt.
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Reis hinzufügen und für ein paar Minuten gut durchkneten, sodass der Reis gut mit den Flüssigkeiten verbunden ist.
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Lammbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und aufkochen lassen. 2 Minuten kochen lassen.
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Backen
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Den Teig in eine große Backform gießen und in der untersten Schiene eines vorgeheizten Ofens bei 180 Grad backen. Bis zu einer Stunde backen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist und der Reis weich ist.
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Zum Servieren
Häufige Fragen
Ist „Oriz Lauch und Reis Auflauf“ glutenfrei?
Ja. „Oriz Lauch und Reis Auflauf“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Oriz Lauch und Reis Auflauf“?
Eine Portion hat 686 kcal, 26 g Kohlenhydrate, 48.9 g Eiweiß und 41.4 g Fett. Das Rezept ergibt 7 Portionen.
Ist „Oriz Lauch und Reis Auflauf“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.