Canadian Küche
Poutine
Knusprige Pommes frites mit cremigen Käserinden und scharfem Sauce, eine moderne Interpretation des klassischen kanadischen Komfortessens.
Diese glutenfreie Poutine ist ein Konzert an Texturen: Knusprige Pommes frites bedeckt mit schmelzenden Käserinden und zitronig-scharfer Sauce. Perfekt zum Mittagessen, sie passt wunderbar zu einer frischen Salat aus dem Gemüsegarten oder knackigen Apfelscheiben.
Zubereitung
- 1
Heize Öl in einem Frittierfrittierer oder schwerem tiefem Pfanne auf 365°F (185°C).
- 2
Wärme den Gravy in einer Saucepfanne oder im Mikrowellenherd auf.
- 3
Legen Sie die Pommes frites in das heiße Öl und braten Sie sie bis sie leicht braun sind, etwa 5 Minuten.
- 4
Entfernen Sie sie auf ein mit Papierhandtüchern ausgelegtes Teller, um abzutropfen.
- 5
Stellen Sie die Pommes frites auf einem Servierteller und streuen Sie den Käse darüber.
- 6
Gießen Sie den Gravy über die Pommes frites und den Käse und servieren Sie sofort.
Häufige Fragen
Ist „Poutine“ glutenfrei?
Ja. „Poutine“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Poutine“?
Eine Portion hat 1355 kcal, 86.7 g Kohlenhydrate, 69.3 g Eiweiß und 79 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Poutine“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.