Polish Küche
Granatapfelsalat
Ein lebendiger polnischer Granatapfelsalat, der von den saftigen Samen und frischen Kräutern spricht und perfekt für ein erfrischendes Mittagessen ist.
Dieser köstliche polnische Granatapfelsalat kombiniert die süße Säure der Granatapfelsamen mit knackigem Salat und aromatischen Kräutern. Seine frische, zarte Geschmacksnote und knusprige Konsistenz machen ihn zu einem idealen Beilage für gegrilltes Fleisch oder als leichtes Mahl allein.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Thymianblätter kombinieren. Gut abschmecken und dann den Salat, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Chilischoten hinzufügen und vorsichtig vermischen.
- 3
Schritt 2
- 4
Die Granatapfelsamen aus dem Granatapfel entfernen und das weiße Membranpapier entfernen. Den angerichteten Salat auf einem Teller anrichten, dann die Granatapfelsamen und Feta darüber streuen.
Häufige Fragen
Ist „Granatapfelsalat“ glutenfrei?
Ja. „Granatapfelsalat“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Granatapfelsalat“?
Eine Portion hat 400 kcal, 31.3 g Kohlenhydrate, 10 g Eiweiß und 25.7 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Granatapfelsalat“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.