Hähnchen in Salsa
Genießen Sie die reichhaltigen Aromen von Hähnchen in Salsa, einem glutenfreien und für Menschen mit Blutzuckerspiegel freundlichen Gericht, das sich perfekt mit frischen Gemüsesorten kombiniert.
Hähnchen in Salsa ist ein saftiges Hähnchenragout, das in einer lebendigen tomatenbasierenden Soße gekocht wird und eine wunderbare Balance aus Saurem und Süßem bietet. Sein zartes Fleisch passt hervorragend zu einem Side-Dish aus gedämpften Gemüsesorten und Quinoa für ein vollständiges Mahl.
Zubereitung
- 1
Pfeffer, Zwiebel und Tomate fein hacken und beiseite stellen. Instant Pot auf der Sauté-Funktion für 8 Minuten einschalten. Etwas Olivenoil hinzufügen und Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und für 4 Minuten anbraten.
- 2
Hähnchen hinzufügen und auf jeder Seite 2 Minuten braten, oft umrühren. Hähnchenbrühe hinzufügen, abdecken und den Druckkochtopf auf Hochdruck für 20 Minuten einstellen. Wenn fertig, den Druck entlassen und falls notwendig noch etwas Salz hinzufügen. Ich serviere es gerne mit etwas Sauce über Reis und Bohnen.
Häufige Fragen
Ist „Hähnchen in Salsa“ glutenfrei?
Ja. „Hähnchen in Salsa“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Hähnchen in Salsa“?
Eine Portion hat 582 kcal, 6.5 g Kohlenhydrate, 49.5 g Eiweiß und 36.6 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Hähnchen in Salsa“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.