Portuguese Küche
Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat
Saftiges Piri-Piri-Hähnchen zu knackigem Krautsalat für ein lebendiges portugiesisches Mittagessen.
Genießen Sie die kräftigen Geschmacksrichtungen Portugals mit unserem Piri-Piri-Hähnchen, das perfekt eingeweicht und auf der Grillspitze zartes Saftigkeitsgefühl gewinnt. Zu einem erfrischenden Rübensaure-Salat passt es hervorragend, dieses Gericht ist glutenfrei und diabetikerfreundlich, ideal für ein leichtes aber befriedigendes Mittagessen.
Zubereitung
- 1
STEP 1
- 2
Alle Marinade-Zutaten in einem kleinen Food-Prozessor pürieren. Die Marinade auf das Huhn auftragen und für 1 Stunde bei Zimmertemperatur marinieren.
- 3
STEP 2
- 4
Backofen auf 190°C (ventile 170°C, gasstufe 5) vorheizen. Das Huhn in einem Bratrohrtopf backen, zunächst 1 Stunde und 20 Minuten. Nach dem Backvorgang 20 Minuten unter Alufolie ruhen lassen. Während das Huhn ruht, die Salat-Zutaten für den Slaw vermischen und würzen. Das Huhn mit Slaw, Pommes frites und Beigebelag servieren.
Häufige Fragen
Ist „Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat“ glutenfrei?
Ja. „Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat“?
Eine Portion hat 707 kcal, 13.3 g Kohlenhydrate, 44.3 g Eiweiß und 49.7 g Fett. Das Rezept ergibt 8 Portionen.
Ist „Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.