Italian Küche
Pilchard Puttanesca
Genieße die frischen Aromen unserer glutenfreien Pilchard-Puttanesca, ein schnelles und gesundes italienisches Mittagessen.
Unsere Pilchard-Puttanesca ist eine lebendige, zuckerstofffreundliche Variante eines italienischen Klassikers, voller salziger Pilchards, saurer Tomaten und aromatischer Kräuter. Ihre robusten Geschmacksrichtungen passen perfekt zu knusprigem glutenfreiem Brot oder einer knackigen Salatportion.
Zubereitung
- 1
Garen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf dem Päckchen. Erhitzen Sie das Öl in einem nicht-stick-freundlichen Pfanne und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Chilischote 3-4 Minuten an, um sie weich zu machen. Geben Sie die Tomatenmark hinzu und garen Sie für 1 Minute, dann fügen Sie die Sardellen mit ihrem Saft hinzu. Garen Sie weiter, indem Sie das Fischfleisch mit einem Holzlöffel zerdrücken, dann geben Sie die Oliven hinzu und kochen Sie weitere Minuten.
- 2
Spülen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie in den Topf mit 2-3 EL des Kochwassers. Rühren Sie alles gut durch, verteilen Sie es auf Tellern und servieren Sie es bestreut mit Parmesankäse.
Häufige Fragen
Ist „Pilchard Puttanesca“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Pilchard Puttanesca“?
Eine Portion hat 624 kcal, 38.9 g Kohlenhydrate, 20.4 g Eiweiß und 41 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Pilchard Puttanesca“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.