United States Küche
Nussbutterkekse
Genießen Sie den cremigen Geschmack dieser glutenfreien Nussbutterkekse.
Diese köstlichen glutenfreien Nussbutterkekse bieten einen perfekten Ausgleich aus Süße und Nussigkeit mit einem weichen, aber zähen Biss. Servieren Sie sie zu einer Tasse Kaffee als Nachmittagsleckerli oder als schuldbewusstes Dessert.
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 350°F (180°C) vor.
- 2
In einer großen Schale mischen Sie die Erdnussbutter, Zucker und Ei.
- 3
Löffeln Sie eine Portion Teig ab und formen Sie daraus eine Kugel. Plazieren Sie die Kekskugeln auf einem nichtrostenden Backblech.
- 4
Zum Dekorieren und für gleichmäßigeres Backen drücken Sie einen Gabelstiel auf den Kekskugeln, dann drücken Sie es wieder senkrecht dazu, um ein Kreuzmuster zu erzeugen.
- 5
Backen Sie 8-10 Minuten oder bis die Unterseite der Kekse goldbraun ist.
- 6
Entnehmen Sie das Backblech und lassen Sie abkühlen.
- 7
Guten Appetit!
Häufige Fragen
Ist „Nussbutterkekse“ glutenfrei?
Ja. „Nussbutterkekse“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Nussbutterkekse“?
Eine Portion hat 1028 kcal, 45.4 g Kohlenhydrate, 4.5 g Eiweiß und 93.8 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Nussbutterkekse“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.