Austernpilzsuppe
Eine samtweiche Austernpilzsuppe, die auf Ihrem Gaumen mit umami-reicher Süße und sanfter Süße tanzt.
Diese glutenfreie und zuckerstoffgerechte Austernpilzsuppe ist ein cremiges Vergnügen, das von einem erdigen Geschmack durchdrungen ist. Ihr glatter Geschmacksduft passt perfekt zu einer knackigen Salat- oder Toast-Sandwich für eine leichte und befriedigende Mahlzeit.
Zubereitung
- 1
0. Putte die Pilze sauber – Ich wasche sie normalerweise unter kaltem Wasser, trockne sie ab und entferne die Stiele.
- 2
1. Schneide die Pilze in dünne Streifen.
- 3
2. Schmelze Butter in einem kleinen Topf. Füge die Pilze hinzu und koch für 10 Minuten, bis die Pilze Flüssigkeit freisetzen.
- 4
3. Rühre Mehl und Wasser zusammen, schlag sie um, um alle Klumpen zu entfernen, und füge sie zum Topf hinzu. Füge Salz und Milch hinzu.
- 5
4. Koch für weitere 10 Minuten.
- 6
5. In einer kleinen Schüssel oder Flasche mische Knoblauch und Essig zusammen.
- 7
6. Serviere den Suppe mit 1-2 Esslöffeln (oder mehr) der Knoblauchs-Essigsauce und scharfem Paprika
Häufige Fragen
Ist „Austernpilzsuppe“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Austernpilzsuppe“?
Eine Portion hat 312 kcal, 23.9 g Kohlenhydrate, 7.5 g Eiweiß und 20 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Austernpilzsuppe“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.