Mini Butterbrötchen
Genießen Sie die weiche, kuschelige Textur und den subtilen Süßgeschmack dieser Mini Butterbrötchen, ein himmlisches glutenfreies Leckerei.
Diese kleinen Butterbrötchen sind eine köstliche Zwischenmahlzeit, die die tröstende Wärme von Vanille mit einem Hauch Zimt kombiniert. Weich und fluffig im Inneren, sind sie perfekt zum Tauchen in Kaffee oder Tee geeignet und machen einen idealen Begleiter für jede lockere Zusammenkunft oder Nachmittagspause.
Zubereitung
- 1
Rühr die Mehl, Zucker, Hefe und Salz in einer Schüssel zusammen.
- 2
Füge warmes Milch hinzu und knetet das Teig.
- 3
Wenn der Teig glatt und elastisch ist, füge Butter hinzu und weiter kneifen.
- 4
Lass den Teig in einem abgedeckten Topf aufdrehen bis er sich verdoppelt hat, etwa 90 Minuten.
- 5
Stelle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus, teile ihn ein und runde alle Stücke zu glatten Kugeln.
- 6
Greife die Formen leicht ein.
- 7
Setze den Teig in die Formen.
- 8
Decke die Formen ab und lasse die Laibe aufdrehen bis sie sich aufgebläht und weich sind.
- 9
Mit einem Pinsel gib Eiweiß auf die Laibe.
- 10
Zu dem Ende des Aufgedehnt-Zeit, vorgehe Ofen auf 375°F.
- 11
Entdecke die Laibe und backe sie für 28 bis 32 Minuten, bis ihre Kruste goldbraun ist.
- 12
Entnehme den Backofen und genieße
Häufige Fragen
Ist „Mini Butterbrötchen“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Mini Butterbrötchen“?
Eine Portion hat 867 kcal, 132.9 g Kohlenhydrate, 20.8 g Eiweiß und 26.8 g Fett. Das Rezept ergibt 9 Portionen.
Ist „Mini Butterbrötchen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.