Argentina Küche
Matambre à la Pizza
Genießen Sie den argentinischen Twist auf Pizza mit Matambre à la Pizza, einer glutenfreien Köstlichkeit, die Geschmacksrichtungen und Texturen perfekt ausbalanciert.
Das Matambre à la Pizza ist ein innovativer argentinischer Gang, der knusprige, würzige Matambrollen mit einem scharfen Tomatensauce und geschmolzenem Käse kombiniert. Sein einzigartiges Arrangement aus weichem Fleisch und aromatischen Kräutern bietet eine erfrischende texturale Kontrast, perfekt für ein kräftiges aber zuckerstofffreundliches Mittagessen mit einer knackigen Salatbeilage.
Zubereitung
- 1
0. Bereite das Steak vor: Bestreiche das Steak mit Salz und Pfeffer. Grilliere eine Seite, bis es halb gar ist.
- 2
1. Füge Toppings hinzu: Streue Tomatensoße auf die gegarte Seite, dann Käse, Oregano und Oliven hinzufügen.
- 3
2. Beende das Grillsen: Grilliere, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
- 4
3. Serviere: Schneide in Scheiben und serviere heiß.
- 5
4. Pro-Tipps:
- 6
5. Mach den matambre weich, indem du ihn leicht auf beiden Seiten einritzelst. Dies hilft ihm gleichmäßiger zu garen und die Aromen besser aufzunehmen.
- 7
6. Grilliere den matambre vor dem Hinzufügen der Toppings vorgegart, um sicherzustellen, dass er vollständig gegart ist, ohne dass der Käse verbrennt.
Häufige Fragen
Ist „Matambre à la Pizza“ glutenfrei?
Ja. „Matambre à la Pizza“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Matambre à la Pizza“?
Eine Portion hat 685 kcal, 11.9 g Kohlenhydrate, 54.7 g Eiweiß und 44.6 g Fett. Das Rezept ergibt 5 Portionen.
Ist „Matambre à la Pizza“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.