Jamaican Küche
Jamaikanische Pfefferschrimps
Genießen Sie den pikanten-süßen Tanz jamaikanischer Gewürze in unseren saftigen Pfeffer-Shrimps.
Unsere Jamaikanischen Pfefferschrimps sind ein Symphonie aus scharfen Scotch bonnet Chilis und zartem Garnelenfleisch, begleitet von aromatischem Muskatnussbaum und Gewürznuezmus. Ihr frisches Aroma passt perfekt zu Kokosreis und einem knackigen Salat für ein Abendessen, das glutenfrei und diabetikergerecht ist.
Zubereitung
- 1
In einer mittleren Schüssel Shrimps mit gehackten Scotch Bonnet Pfeffern, allround Gewürz, gemahlenem Annatto und gemahlenem Anis gewürzt mischen. Vorsichtig vermischen, damit die Shrimps gleichmäßig bedeckt sind, und 10 Minuten marinieren lassen.
- 2
Heizen Sie eine große Pfanne mittlerer Größe auf mittlerer Stufe ein. Fügen Sie den Shrimp-Brühe hinzu und bringen Sie es sanft zum Kochen. Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln und Knoblauch hinein und kochen Sie diese, bis sie weich und duftend sind, etwa 2 Minuten.
- 3
Fügen Sie die gewürzten Shrimps und Thymianzweige hinzu, verteilen Sie die Shrimps in der Pfanne. Decken Sie ab und köhren Sie für etwa 5-7 Minuten, wenden Sie gelegentlich um, bis die Shrimps ein leuchtendes Orange annehmen und gar sind.
- 4
Fügen Sie den Weißweinessig hinzu, rühren Sie gut durch und kochen Sie weitere eine Minute. Probieren Sie; salzen Sie nach Geschmack. Geben Sie die Shrimps mit einer Gabel mit Löchern auf einen Teller ab. Servieren Sie sie heiß mit etwas Kochflüssigkeit darüber.
Häufige Fragen
Ist „Jamaikanische Pfefferschrimps“ glutenfrei?
Ja. „Jamaikanische Pfefferschrimps“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Jamaikanische Pfefferschrimps“?
Eine Portion hat 273 kcal, 15.6 g Kohlenhydrate, 42 g Eiweiß und 4.6 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Jamaikanische Pfefferschrimps“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.