Jamaican Küche
Jamaikanische Gebratene Klöße
Genießen Sie die knusprigen, flockigen jamaikanischen gebratenen Klöße als leckeres Snack zu jeder Tageszeit.
Die jamaikanischen gebratenen Klöße sind goldbraune Köstlichkeiten mit würzigen Kräutern und Gewürzen gefüllt. Ihr leichtes, flockiges Innere kontrastiert perfekt mit dem knusprigen Äußeren, was sie zu einem unwiderstehlichen Genuss macht, wenn man sie mit einer Portion süß-sauerer Soße oder frischer Salsa genießt.
Zubereitung
- 1
0. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und gut durchkneten. Milch hinzufügen und alles grün mischen. Anschließend die Masse zu einem Ball formen und leicht kneten, bis sie zusammengehalten wird.
- 2
1. Etwa 10 Teigstüsse abreißen und zu Kugeln formen. Beiseite stellen.
- 3
2. In einer 25 cm tiefen Pfanne genug Olivenolie zum Braten erhitzen, bis diese etwa 175 °C erreicht hat.
- 4
3. Sobald die Klumpen auf einer Seite braun sind, wenden und bräten, bis beide Seiten braun sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- 5
4. Wenn fertig, die Klumpen aus der heißen Fritteuse nehmen und auf Papierhandtütchen oder einem Abtropfgitter abtropfen lassen.
- 6
5. Servieren und genieße
Häufige Fragen
Ist „Jamaikanische Gebratene Klöße“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Jamaikanische Gebratene Klöße“?
Eine Portion hat 1963 kcal, 149.9 g Kohlenhydrate, 19 g Eiweiß und 142.8 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Jamaikanische Gebratene Klöße“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.