Jamaican Küche
Jamaikanisches Festgebäck (Süße Klöße)
Genießen Sie die lebendigen Geschmacksrichtungen Jamaikas mit diesen süßen Klöschen, eine köstliche Mischung aus Gewürzen und Früchten.
Jamaikanische Festgebäck sind ein Knall von tropischer Süße in einem weichen, kauenden Teig. Sie werden mit aromatischen Gewürzen wie Muskatnuss und Piment gewürzt und passen perfekt zu einer Tasse heißem Tee oder einem kalten Kokosgetränk.
Zubereitung
- 1
Heize eine schweren Pfanne mit mindestens 3 Zentimeter Öl darin oder benutze einen Frittierer auf mittlerer Hitze, bis die Temperatur 175 Grad Celsius erreicht.
- 2
Gib Mehl, Maisgrieß, Granulats Zucker, Backpulver und Salz in eine große Schüssel und rühr um, bis alles gut vermengt ist.
- 3
Füge Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre um, bis der Teig zusammenhält. Nutze dann deine Hände, um den Teig zu einer Kugel zu formen.
- 4
Nimm kleine Teile des Teigs ab und forme sie in lange ovalförmige Stücke. Mache etwa 12 Klöße.
- 5
Wenn das Öl die Temperatur von 175 Grad Celsius erreicht hat, frittiere den Teig auf allen Seiten, bis er goldbraun ist. Dies sollte ca. 4-6 Minuten dauern.
- 6
Entferne den Teig und abtropfe überflüssiges Fett ab. Serviere und genieße.
Häufige Fragen
Ist „Jamaikanisches Festgebäck (Süße Klöße)“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Jamaikanisches Festgebäck (Süße Klöße)“?
Eine Portion hat 1006 kcal, 157.7 g Kohlenhydrate, 16.1 g Eiweiß und 33.9 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Jamaikanisches Festgebäck (Süße Klöße)“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.