Jamaican Küche
Jamaikanisches Curry Garnelen-Rezept
Genießen Sie saftige Garnelen in einer pikanten jamaikanischen Currysauce, perfekt für ein lebendiges Abendessen.
Diese Jamaikanische Curry Garnelen sind eine köstliche Mischung aus aromatischen Gewürzen und zarten Garnelen, bieten einen schmackhaften Kick bei jedem Bissen. Servieren Sie es mit Blumenkohlreis für ein blutzuckerfreundliches Mahl, das sowohl befriedigend als auch gesund ist.
Zubereitung
- 1
Mariniere die Garnelen mit 1 Esslöffel Currypulver und allgemeiner Gewürzmischung ein und lasse sie für etwa 10 Minuten stehen, während du die anderen Zutaten vorbereitest wie das Zwiebeln-, Paprika- und Knoblauchschneiden.
- 2
Heize 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne mittlerer Hitze auf. Füge gehackte gelbe Zwiebel, rotes und grünes Paprika, schottischen Bonner Peper (falls verwendet), sowie gehackten Knoblauch hinzu und rühre für 5 Minuten, bis die Paprika leicht weich wird.
- 3
Füge 1,5 Esslöffel Currypulver zur Pfanne hinzu und rühre weitere eine Minute.
- 4
Gib Kokosmilch, gewürzte Garnelen, Ketchup und Thymian hinzu und stelle sicher, dass die Garnelen von der Sauce bedeckt sind.
- 5
Lasst die Soße aufkochen und kocht weiter bei mittlerer Hitze, wendet ab und zu um und dreht die Garnelen zur Hälfte herum, bis diese vollständig gegart sind. Das sollte etwa 5-6 Minuten dauern. Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Häufige Fragen
Ist „Jamaikanisches Curry Garnelen-Rezept“ glutenfrei?
Ja. „Jamaikanisches Curry Garnelen-Rezept“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Jamaikanisches Curry Garnelen-Rezept“?
Eine Portion hat 414 kcal, 21.3 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß und 21.9 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Jamaikanisches Curry Garnelen-Rezept“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: moderat. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.