Spanish Küche
Garnele mit Schalotten und Sherry
Süße Garnele in aromatischem Knoblauch und trockenem Sherry für ein prickelndes spanisches Abendessen.
Garnele mit Schalotten und Sherry bieten einen Geschmacksschlag durch zarte Garnelen, würzige Zwiebeln und den sauren Kick von trockenem Sherry. Perfekt zu knusprigem glutenfreiem Brot oder einem knackigen Salat serviert.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Knoblauchscheiben hinzufügen und für ein paar Sekunden anbraten. Dann die Garnelen unterrühren und für ein, zwei Minuten weitergaren, bis sie beginnen, rosa zu werden.
- 3
Schritt 2
- 4
Sherry darüber gießen und weitere Minuten garen, bis die Garnelen gar sind. Bevor man serviert, mit Petersilienblättern bestreuen.
Häufige Fragen
Ist „Garnele mit Schalotten und Sherry“ glutenfrei?
Ja. „Garnele mit Schalotten und Sherry“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Garnele mit Schalotten und Sherry“?
Eine Portion hat 585 kcal, 7.9 g Kohlenhydrate, 46.7 g Eiweiß und 38.5 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Garnele mit Schalotten und Sherry“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.