France Küche
Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian
Gemütliche französische Linsen in Knoblauch und Thymian, perfekt für ein aufwühlendes Mittagessen.
Diese französischen Linsen sind eine köstliche Kombination von erdigen Hülsenfrüchten, würzigen Kräutern und starken Knoblauchgeschmacksnoten. Mit einer weichen aber festsitzenden Textur passen sie sich wunderbar zu einem knackigen grünen Salat oder einem ohne Kruste belegten Brot.
Zubereitung
- 1
Place a large saucepan over medium heat and add oil. When hot, add chopped vegetables and sauté until softened, 5 to 10 minutes.
- 2
Add 6 cups water, lentils, thyme, bay leaves and salt. Bring to a boil, then reduce to a fast simmer.
- 3
Simmer lentils until they are tender and have absorbed most of the water, 20 to 25 minutes. If necessary, drain any excess water after lentils have cooked. Serve immediately, or allow them to cool and reheat later.
- 4
For a fuller taste, use some chicken stock and reduce the water by the same amount.
Häufige Fragen
Ist „Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian“ glutenfrei?
Ja. „Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian“?
Eine Portion hat 780 kcal, 97 g Kohlenhydrate, 38.3 g Eiweiß und 24 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Französische Linsen mit Knoblauch und Thymian“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.