Syrian Küche
Falafel-Pitasandwich mit Sesamsauce
Genießen Sie knuspriges Falafel in einer weichen Pita, begossen mit cremiger Sesamsauce für ein syrisches Mittagessen, das glutenfrei und zuckerstofffreundlich ist.
Dieses syrische Falafel-Pitasandwich ist eine köstliche Kombination aus knusprigem Falafel, frischen Gemüsesorten und sauer-süßer Sesamsauce. Perfekt für ein erfüllendes und gesundes Mahl, servieren Sie es mit einer knackigen Salat- oder einem erfrischenden Joghurtdip.
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor. Legen Sie die Falafel auf ein Backblech.
- 2
Backen Sie die Falafel im vorgeheizten Ofen, bis sie warm sind, etwa 8 bis 10 Minuten.
- 3
Während die Falafel backen, schlagen Sie Tahini, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch und Paprika in einer Schale zusammen.
- 4
Schneiden Sie von der Oberseite jedes Pitabrot etwa 2,5 cm ab, um eine Tasche zu bilden. Führen Sie je zwei Falafel in jedes Pitabrot ein mit gleichen Mengen Salat, Tomate, Gurke, Sauerbrei und Römischer Senf. Tröpfeln Sie jede Portion mit etwa 1 Essläffel Tahinisauce und etwas Harissa.
Häufige Fragen
Ist „Falafel-Pitasandwich mit Sesamsauce“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Falafel-Pitasandwich mit Sesamsauce“?
Eine Portion hat 595 kcal, 88.4 g Kohlenhydrate, 18.8 g Eiweiß und 16 g Fett. Das Rezept ergibt 5 Portionen.
Ist „Falafel-Pitasandwich mit Sesamsauce“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.