Einfache Weiße Bohnensuppe
Kremige weiße Bohnensuppe, voller Geschmack und Nährstoffe, perfekt für ein tröstendes Mittagessen.
Diese einfache weiße Bohnensuppe ist eine köstliche Mischung aus cremigem Geschmack und robusten Aromen. Sie enthält weiche Bohnen in einem würzigen Brühe. Servieren Sie sie mit einer knackigen grünen Salat und knusprigem Knoblauchbrot ohne Kruste für ein zufriedenstellendes Mahl.
Zubereitung
- 1
0. Lege die Bohnen in einen großen Topf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Lass sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht einweichen. Abgießen und abspülen, bevor du sie für den Eintopf verwendest.
- 2
1. Schneide eine der Zwiebeln fein und lass die andere ganze. Schneide die Karotten klein.
- 3
2. Heize das Öl in einem großen Topf mittlerer Hitze an. Füge die Zwiebel und die Karotten hinzu. Brate für 2 Minuten. Füge Bohnen, Wasser, Paprika, ganze Zwiebel, Salz, Pfeffer, Sommer-Salbei, Minze, Thymian, Vegeta und Tomatenmark hinzu. Rühre um, bringe zum Kochen und reduziere dann auf Simmer. Lass köcheln für 2 Stunden oder bis die Bohnen weich sind.
- 4
3. Entferne die Paprika und die ganze Zwiebel. Püree die Zwiebel. Schäl die Paprika und schneide sie klein. Gib alles wieder in den Topf.
- 5
4. Füge mehr Salz und Pfeffer hinzu, wenn nötig. Garniere mit gehacktem Petersilienkraut. Serviere.
Häufige Fragen
Ist „Einfache Weiße Bohnensuppe“ glutenfrei?
Ja. „Einfache Weiße Bohnensuppe“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Einfache Weiße Bohnensuppe“?
Eine Portion hat 332 kcal, 46.3 g Kohlenhydrate, 17.7 g Eiweiß und 7.4 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Ist „Einfache Weiße Bohnensuppe“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.