Spanish Küche
Einfacher spanischer Hühnchen
Leckeres spanisches Hühnchen in einem cremigen Tomatensauce und würzigen Kräutern, perfekt für ein schnelles Mittwochessen.
Dieses einfache spanische Huhn ist eine köstliche Mischung aus zarten Hähnchenbrustfilets, die in einer pikanten Tomaten-und-Kräuter-Sauce gekocht werden. Das Gericht bietet einen harmonischen Geschmacksausgleich mit einem leichten Säuregeschmack von den Tomaten und Nuancen von rauchigem Paprika. Servieren Sie es zu einer knackigen grünen Salat und etwas knusprigem glutenfreiem Brot für ein zufriedenstellendes Mittagessen.
Zubereitung
- 1
Schritt 1
- 2
Heizen Sie den Ofen auf 200°C/180°C Luft/Gas 6 vor. Heizen Sie das Olivenöl in einer großen backfreundlichen Pfanne mittlerer Stärke und braten Sie die Zwiebel, Chorizo und Paprika mit etwas Salz und Pfeffer für 15 Minuten an, bis die Gemüse weich sind und der Chorizo seine Fette freigesetzt hat. Fügen Sie Paprikapulver und Knoblauch hinzu und kochen Sie weitere paar Minuten, bis es duftet.
- 3
Schritt 2
- 4
Geben Sie die gehackten Tomaten, Oliven und Buttermilchbohnen dazu, vermischen Sie alles gut und würzen Sie. Setzen Sie die Hähnchenbruststücke hinein und würzen Sie diese ebenfalls gut. Transferieren Sie das Ganze in den Ofen und backen Sie es 40 Minuten lang, bis die Haut der Hähnchenbrust knusprig ist und das Fleisch gar und zart ist. Bestreuen Sie mit Petersilie und servieren.
Häufige Fragen
Ist „Einfacher spanischer Hühnchen“ glutenfrei?
Ja. „Einfacher spanischer Hühnchen“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Einfacher spanischer Hühnchen“?
Eine Portion hat 903 kcal, 13.7 g Kohlenhydrate, 24.6 g Eiweiß und 82.2 g Fett. Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Ist „Einfacher spanischer Hühnchen“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.