British Küche
Kremiger Tomatensuppe
Genießen Sie eine samtweiche britische Kremige Tomatensuppe, die auf Ihrer Zunge tanzt und ohne Schuldgefühle schmeckt.
Diese britisch inspirierte kremige Tomatensuppe ist ein tröstlicher Mix aus reichen Aromen und glatter Textur, perfekt als leichte Zwischenmahlzeit oder Vorspeise. Ihr glutenfreies und zuckerstofffreundliches Profil macht sie für alle zugänglich, am besten mit ungetoasteten Gurkensandwiches oder einer knackigen Salat garniert.
Zubereitung
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{'0': 'Gehält die Olivenoil in einem großen Auflaufform oder zwei Topfpfannen mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln und Lorbeerblättern. Braten Sie diese zart an bis die Zwiebeln weich sind - etwa 10-15 Minuten. Füllen Sie den Wasserkessel und bringen Sie ihn zum Kochen.', '1': 'Streuen Sie das Tomatenmark, Zucker, Essig, gehackte Tomaten und Passata unter, dann zerbräckeln Sie die Brötchen. Fügen Sie 1 Liter kochendes Wasser hinzu und bringen Sie es zum Schmoren. Decken Sie ab und schmoren Sie für weitere 15 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind, dann entfernen Sie die Lorbeerblätter. Pöllichen Sie mit einem Stabmixer (oder ladelosen in einen Mixer) bis sehr glatt. Richten Sie nach Geschmack ab und fügten Sie eine Prise mehr Zucker hinzu, wenn es erforderlich ist. Die Suppe kann nun gekühlt und frisch für bis zu 2 Tage oder gefroren für bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.', '2': 'Zum Servieren erwarmen Sie die Suppe, unterrühren Sie dabei die Milch - lassen Sie sie nicht kochen. Servieren Sie in kleinen Schalen mit knusprigen Käsesausagen.'}
Häufige Fragen
Ist „Kremiger Tomatensuppe“ glutenfrei?
Ja. „Kremiger Tomatensuppe“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Kremiger Tomatensuppe“?
Eine Portion hat 444 kcal, 66.8 g Kohlenhydrate, 14.4 g Eiweiß und 11.7 g Fett. Das Rezept ergibt 10 Portionen.
Ist „Kremiger Tomatensuppe“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.