Algerian Küche
Gazellenhörner
Feine Mandelkekse im Halbmondblattform, perfekt für ein Süßigkeit oder besondere Zusammenkunft.
Gazellenhörner sind exquisite algerische Pasteten mit gemahlenen Mandeln und Honig gefüllt, die in Puderzucker gewendet werden. Ihr weicher Teig kontrastiert wunderschön zum knusprigen Äußeren, was sie zu einem idealen Begleiter für Tee oder Kaffee bei Festlichkeiten macht.
Zubereitung
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{'step': 'Erhitzen Sie Honig in einem kleinen Topf über niedriger bis mittlerer Hitze. Entfernen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 1 Esslöffel Orangenblütenwasser unter. Tauchen Sie die Gazellenhörner in den Honig und platzieren Sie sie auf einem Servierteller. Bestreuen Sie mit zerbröckelten Pistazien.'}
Häufige Fragen
Ist „Gazellenhörner“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Gazellenhörner“?
Eine Portion hat 1435 kcal, 134.2 g Kohlenhydrate, 34.2 g Eiweiß und 89 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Gazellenhörner“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.