Jamaican Küche
Gemeines Beef und Kohl – jamaikanisch
Jamaikanisches Gemeines Beef und Kohl: ein würziger Genuss, perfekt für jeden Tag.
Diese jamaikanische Variante von Gemeinem Beef und Kohl kombiniert zarte Fleischstreifen mit knackigen Gemüse in einer pikanten-süßen Soße. Zu einem vollständigen Essen passt es am besten mit Reis und Bohnen.
Zubereitung
- 1
Heize Olivenöl in einer Pfanne oder einem Dutch Pot auf mittlerer bis starker Hitze an. Füge Zwiebel und grünen Pfeffer hinzu und brate für etwa 3-5 Minuten.
- 2
Füge Knoblauch hinzu und rühre für etwa 1 Minute um.
- 3
Füge gehobelten Rettich hinzu und rühre um. Brate für etwa 3-5 Minuten, rühre oft, bis der Rettich weich ist.
- 4
Füge gekörnten Schinken, Roma-Tomaten und Thymian hinzu und rühre um. Füge Ketchup und Scotch Bonnet-Peppersauce hinzu und rühre um. Reduziere die Hitze und koch auf mittlerer Stufe für etwa 3-5 Minuten, bis der gekörnte Schinken warm ist. Entferne vom Herd.
- 5
Serviere mit Weißreis, Brot oder alleine.
Häufige Fragen
Ist „Gemeines Beef und Kohl – jamaikanisch“ glutenfrei?
Ja. „Gemeines Beef und Kohl – jamaikanisch“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Gemeines Beef und Kohl – jamaikanisch“?
Eine Portion hat 563 kcal, 15.7 g Kohlenhydrate, 40.5 g Eiweiß und 34.7 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Gemeines Beef und Kohl – jamaikanisch“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.