Kolumbianische Buñuelos-Rezept
Knusprige kolumbianische Buñuelos mit Zucker für einen süßen Knall, perfekt für jede Snackzeit.
Kolumbianische Buñuelos sind leckere glutenfreie Frittierungen aus Maisgrieß und Käse. Sie bieten eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres. Bestreuen Sie sie mit Zucker für einen zusätzlichen süßen Schicht, der sich wunderbar mit Kaffee oder heißen Schokolade kombiniert.
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten außer dem Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis eine weiche und glatte Teigmasse entsteht.
- 2
Mit den Händen kleine Kugeln formen.
- 3
In einem tiefen Topf das vegetarische Öl auf 150°C (warm, nicht sehr heiß) erhitzen. Vorsichtig die Kugeln in das warme Öl geben und etwa 3 bis 4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- 4
Aus dem Öl nehmen und auf einem Teller abtropfen lassen, der mit Papierhandtüchern ausgelegt ist. Servieren.
- 5
Das Frittieren von kolumbianischen Buñuelos bei der richtigen Temperatur ist sehr wichtig. Das Öl darf weder zu heiß noch zu kalt sein. Stellen Sie sicher, dass das Öl zwischen 150 und 160 Grad Celsius erhitzt wird.
Häufige Fragen
Ist „Kolumbianische Buñuelos-Rezept“ glutenfrei?
Ja. „Kolumbianische Buñuelos-Rezept“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Kolumbianische Buñuelos-Rezept“?
Eine Portion hat 1087 kcal, 87.6 g Kohlenhydrate, 44.9 g Eiweiß und 62 g Fett. Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Ist „Kolumbianische Buñuelos-Rezept“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.