Kabeljau-Hardgebackene
Kremiger Kabeljau hebt klassische Hardgebackene für einen anspruchsvollen Vorspeisenstarter auf.
Verändere dein Appetitozept mit diesen Kabeljau-Hardgebackenen, bei denen der feine Geschmack von Kabeljau sich perfekt mit scharfem Senf und cremigem Avocado mischt. Perfekt für eine stabile Blutzuckerkurve, diese Speise ist glutenfrei und passt wunderbar zu knackigen Salaten oder einer leichten Vorspeise.
Zubereitung
- 1
{'text': 'Koch die Eier für 15 Minuten. Lass die Eier weitere 5 Minuten im Wasser stehen. Abkühlen unter kaltem Wasser'}
- 2
{'text': 'Lass die Eier weiter abkühlen'}
- 3
{'text': 'Ruhe die Eier ein'}
- 4
{'text': 'Schale die Eier'}
- 5
{'text': 'Halbiere die Eier und entferne die Eigelbe, lege sie in eine Schüssel'}
- 6
{'text': 'Püriere die Eigelbe in einer Schüssel'}
- 7
{'text': 'Mische alle Zutaten abgesehen von Schnittlauch und Pfefferkörnern zusammen'}
- 8
{'text': 'Lege den Teig in einen Spritzbeutel oder Plastikbeutel'}
- 9
{'text': 'Fülle die Eihälften mit dem Teig'}
- 10
{'text': 'Setze den Lachs auf die breitere Seite des Eies'}
- 11
{'text': 'Garniere mit zerstoßenem Pfeffer und Schnittlauch'}
Häufige Fragen
Ist „Kabeljau-Hardgebackene“ glutenfrei?
Ja. „Kabeljau-Hardgebackene“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Kabeljau-Hardgebackene“?
Eine Portion hat 420 kcal, 10.8 g Kohlenhydrate, 34.1 g Eiweiß und 27.2 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Kabeljau-Hardgebackene“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Passt zu einer kohlenhydratbewussten Ernährung. Kohlenhydratlast: niedrig. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.