Kokosnatilla-Rezept
Genießen Sie die cremige Reichtüte der Kokosnatilla, eine traumhafte glutenfreie Dessertoption, die Süße und Kremigkeit in sich vereint.
Kokosnatilla ist ein samtweicher, glutenfreier Dessert, das die sanfte Süße von Kokos mit einer seidigen Textur verbindet. Perfekt für Menschen, die ihre Blutzuckerwerte im Auge behalten, passt dieses verwöhnerische Leckerei wunderbar zu frischen Beeren oder einem Spritzer Zimt.
Zubereitung
- 1
0. Stelle 1 Tasse Milch in ein kleines Schälchen, für die Cornstarch hinzufügst und römme es bis es sich gelöst hat, dann beiseite stellen.
- 2
1. Stelle den Kokosmilch und geriebenen Kokos in den Mixer und mixe es bis es glatt ist, dann beiseite stellen.
- 3
2. Stelle den Rest der Milch und Zimtstöcke in einen mittelgrößen Topf und bringe die Mischung bei mittelschwacher Hitze zum Kochen. Wenn die Milch ein wenig warm ist, aber noch nicht kocht, füg die Kokosmischung hinzu.
- 4
3. Wenn die Milch anfängt zu kochen, füg den Rahmzucker, Zucker und Salz hinzu. Römme es gut mit einem Holzlöffel. Für die Milch und Cornstarch Mischung hinzufügen und stets römmen.
- 5
4. Füg den Vanilleextrakt hinzu. Verringere die Hitze auf niedrig und römme weiter bis die Natilla eindickt, etwa 10 bis 20 Minuten. Füg das Butter hinzufügen, römmen und vom Herd nehmen. Die Zimtstöcke entsorgen. In eine Servierschale oder Einzeldessouschalen abgießen. Zimtpulver obenstreuen und bei Raumtemperatur mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Im Kürbis bis zum Servieren aufbewahren.
Häufige Fragen
Ist „Kokosnatilla-Rezept“ glutenfrei?
Ja. „Kokosnatilla-Rezept“ ist ein glutenfreies Rezept, sicher bei Zöliakie, wenn du zertifiziert glutenfreie Produkte verwendest.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Kokosnatilla-Rezept“?
Eine Portion hat 638 kcal, 67.3 g Kohlenhydrate, 18.5 g Eiweiß und 33.8 g Fett. Das Rezept ergibt 5 Portionen.
Ist „Kokosnatilla-Rezept“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.