British Küche
Weihnachtsgugelhupf Flapjack
Genießen Sie den cremigen, weichen Weihnachtsgugelhupf Flapjack - eine festliche Verwandlung des traditionellen Rezepts.
Diese britische Dessert-Variante kombiniert die Wärme eines Weihnachtsgugelhupfs mit der Knusprigkeit von Flapjacks und bietet ein köstliches Geschmackserlebnis durch eine ausgeglichene Mischung aus Geschmacksrichtungen und Texturen. Servieren Sie es mit einer Schicht pflanzlicher Sahne oder einem Tropfen Karamellsauce für einen besonderen Genuss.
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (ventilett: 160°C, gasstufe: 4) vor und fetten Sie ein Backblech mit einer Größe von 25cm x 20cm ein. Schmelzen Sie das Butter, Zucker, Sirup und Orangenschale in einem großen Topf über mittlerer Hitze. Ziel ist es, alle Zutaten zu lösen, sodass sie glatt sind, aber keine Volumenverlust durch Überkochen haben. Seien Sie vorsichtig, dass Sie nicht zu stark erhitzt.
- 2
Adden Sie die Haferflocken und rühren Sie gut, bis diese gleichmäßig bedeckt sind. Rühren Sie den verbleibenden Weihnachtspudding unter und gießen Sie das Ganze in das vorbereitete Blech. Verwenden Sie eine Gabel, um die Oberfläche zu glätten und backen Sie für 40 Minuten, bis die Kanten anfangen, braun zu werden. Während es noch warm ist im Backblech, schneiden Sie es in 12 Quadrate ein. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie entlang der Markierungen einschneiden.
- 3
Behält es für 5 Tage bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose oder eisern für bis zu 1 Monat.
Häufige Fragen
Ist „Weihnachtsgugelhupf Flapjack“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Weihnachtsgugelhupf Flapjack“?
Eine Portion hat 1351 kcal, 184.3 g Kohlenhydrate, 13.3 g Eiweiß und 61.9 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Ist „Weihnachtsgugelhupf Flapjack“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.