Chorreadas
Genießen Sie das süße Maisgrieß-Delikatessen der Chorreadas, ein glutenfreies Dessert, das im Mund zergeht.
Chorreadas sind dünne, goldbraune Maisfladen, die einen wunderbaren Geschmack von Süße und leiser Erde bieten. Ihr weicher Teig macht sie perfekt zum Tauchen in Honig oder Belegen mit fruchtiger Konfitüre, was sie zu einem idealen Leckerei für Menschen mit Blutzuckeraufmerksamkeit macht.
Zubereitung
- 1
Mit einem Food Processor oder einer Blende alle Zutaten vermischen, aber nicht zu lange bearbeiten, die Mischung sollte krümelig sein.
- 2
Heizen Sie eine leicht mit Öl eingefettete Pfanne mittelschwerer Hitze auf. Gießen Sie 1/4 Teelöffel Batterie in die Pfanne und backen Sie es, bis es an jeder Seite leicht braun ist, genau wie bei Pfannkuchen.
- 3
Traditionell wird es mit einer Esslöffel Sauerrahm serviert. Ich bevorzuge es einfach ohne Beilage zu essen.
Häufige Fragen
Ist „Chorreadas“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Chorreadas“?
Eine Portion hat 523 kcal, 62.2 g Kohlenhydrate, 17.3 g Eiweiß und 22.5 g Fett. Das Rezept ergibt 2 Portionen.
Ist „Chorreadas“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Hohe Kohlenhydratlast. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.