Italian Küche
Chili Garnelen Linguine
Genießen Sie den scharfen Kick und die süße Saftigkeit der Garnelen in einer zitronigen Tomatensauce über glutenfreier Linguine.
Diese Chilli-Garnelen-Linguine ist ein wunderbares Tändeln aus scharfen Chili-Splitter und weichen Garnelen, die mit al dente glutenfreiem Pasta gewürfelt werden. Die lebendigen Geschmacksrichtungen sind durch einen Hauch von Süße von Kirschtomaten ausgeglichen, was es zu einem leichten aber befriedigenden Mittagessen macht, das gut mit einer knackigen Salat kombiniert wird.
Zubereitung
- 1
In einem kleinen Schüssel die Dressing-Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite stellen.
- 2
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Die Zuckerstangenbohnen für die letzten Minuten des Kochens hinzufügen.
- 3
Währenddessen Öl in einer Wok oder großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch und Chilischoten hineingeben und bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden ohne dass der Knoblauch bräunt anbraten. Die Garnelen hinzufügen und bei hoher Hitze unter ständigem Rühren etwa 3 Minuten bis sie rosa werden, garen.
- 4
Die Tomaten hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten garen, bis sie beginnen weich zu werden. Die Pasta und Zuckerstangenbohnen gut abtropfen lassen und in die Garnelenmischung geben. Basilikumblätter zurechtschneiden und unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Mit Salatblättern servieren, die mit Limettendressing bestrichen sind, sowie warmem Knoblauchbrot.
Häufige Fragen
Ist „Chili Garnelen Linguine“ glutenfrei?
Kann Gluten enthalten — prüfe die Zutaten und wähle glutenfreie Alternativen.
Wie viele Kalorien und Kohlenhydrate hat eine Portion „Chili Garnelen Linguine“?
Eine Portion hat 544 kcal, 73.4 g Kohlenhydrate, 28.9 g Eiweiß und 13.7 g Fett. Das Rezept ergibt 8 Portionen.
Ist „Chili Garnelen Linguine“ bei Schwangerschaftsdiabetes (GDM) geeignet?
Gelegentlich — achte auf die Portionsgröße. Kohlenhydratlast: hoch. Keine medizinische Beratung — bei GDM mit Arzt und Blutzuckermessgerät abstimmen.